品味歷史 文化傳承——石岐中心小學研學團走進榮業臘味文化館

閱讀 588  ·  發布日期 2020-11-16 11:55:53  · 

       11月7日,中山市石岐中心小學四年級研學團一行到榮業臘味文化館參觀學習,在這里深入了解到百年臘味的發展歷史,并學習廣東省非遺——黃圃臘味傳統制作技藝,堅定文化自信,強化傳承傳統使命擔當,為實現中國夢貢獻自己的青春力量。

 

        榮業臘味第四代傳承人葉浩波先生接待了研學團。百年光影,歲月留聲。自1886年黃圃靈會坊人王洪老先生創制臘腸起,黃圃臘味走過了一百多年的歲月。上百年的人和事,逾千里的智與味,凝結的是黃圃人的智慧與堅忍。

 

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        首先,葉浩波先生給家長和孩子們上了一節生動有趣的臘腸文化歷史課。從黃圃臘味的起源講起,為研學團一眾參觀者講述榮業臘味四代人創業、守業、繼承、發展的奮斗故事為縮影的展現黃圃臘味百年歷史及現場觀摩黃圃臘味的現代化生產流程,從不一樣的角度了解新時代下黃圃臘味新文化!

 

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 研學團的家長和小朋友在榮業臘味古門店留影

 

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在榮業臘味DIY室

第四代傳人葉浩波向各位家長及小朋友

展示并詳細講解

廣東省非物質文化遺產——黃圃臘味傳統制作技藝

 

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家長及小朋友共同體驗臘腸的傳統做法,體味古人智慧結晶

 

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家長及小朋友紛紛拿起手工制臘腸拍照留念

 

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榮業臘味主播現場為研學團示范直播帶貨。

 

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 家長和小朋友們在榮業臘味文化館做起了“網紅主播”,紛紛過一把直播癮。

 

       俗話說,讀萬卷書,不如行萬里路。此次研學之旅,一眾研學團孩子表示收獲頗豐,學到了很多以前不知道的知識,開拓了眼界,還知道了怎么做臘腸,怎么直播帶貨,鍛煉了自己的動手能力,知道了中華飲食的歷史悠久和博大精深,獲得更多更豐富的人生體驗。


      家長表示,非物質文化遺產是民族文化的活化石,這次研學之旅參觀榮業臘味文化館,整個過程充滿趣味,孩子們的積極性都特別的高,增加了他們的文化自信,孩子們受益匪淺。