觀海蝕遺址,看非遺技藝,這趟文明之旅收獲滿滿!

閱讀 679  ·  發布日期 2020-09-04 15:11:57  · 

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       8月29日上午,“文明旅游,為中國加分——全域旅游在行動”2020年中山市促進文明旅游系列活動之黃圃鎮文明旅游親子公益行,在黃圃鎮舉行?;顒佑墒形拿鬓k和市文化廣電旅游局共同主辦,黃圃鎮宣傳辦、黃圃鎮文明辦、黃圃鎮發展改革局、黃圃鎮宣傳文體服務中心承辦,中山報業中新傳媒策劃執行。

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黃圃鎮宣傳辦主任盧綺瑩(右三)、副主任郭小敏(左一)為親子家庭代表授旗。攝影 | 周宏陶

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40組親子家庭共同踐行、宣傳文明。攝影 | 周宏陶

 

       本次活動召集了40組親子家庭(共約100位市民朋友)開展了一場特色文化、文明之旅?;顒釉邳S圃省級地質公園(海蝕遺址景區)舉行了啟動儀式,由志愿者代表宣讀倡議書,號召同做文明旅游、節約糧食的踐行者,為文明城市創建貢獻自身力量。參與活動人員有序列隊,文明游覽海蝕遺址景區及特色企業——榮業臘味文化館。

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家長和小朋友們在榮業臘味文化館做起了“網紅主播”,紛紛過一把直播癮。攝影 | 周宏陶

 

        游覽完黃圃海蝕遺址公園,大家來到文明之旅的第二站——榮業臘味文化館,現場觀摩黃圃臘味的現代化生產流程,以及省級非遺項目臘腸的傳統手工制作展示。

       黃圃鎮是廣式臘腸的發源地,黃圃臘味誕生一百多年來,其傳統手工制作技藝得到了較好的傳承和發展。至今,黃圃鎮有100多家臘味生產企業,全國有60%的廣式臘味產自這里。

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黃圃臘味已有超百年的歷史,榮業是已傳承四代的優秀企業。攝影 | 周宏陶

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家長和小朋友紛紛在榮業臘味古門店留影

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家長和小朋友們在榮業臘味文化館認真傾聽講解員講解臘味的百年歷史及臘味制作工藝。

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參觀榮業臘味現代化生產車間。攝影 | 周宏陶

 

       “這些長長黑黑的是什么?”
       “這是我們的特色產品——墨魚汁臘腸?!睋v解員介紹,用墨魚汁調味出來的食品,在一定程度上更加偏向天然一些,這也是選用墨魚汁來調色的一個優勢。

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在榮業臘味DIY室,老師傅向各位家長及小朋友展示黃圃臘味傳統制作技藝。

 

       源自清朝光緒年間的榮業臘味是廣東老字號,現今已傳承到第四代。以“繼承傳統技藝,保存地方特色,弘揚臘味文化”為己任的榮業臘味也在不斷創新,推出即食臘腸和墨魚汁臘腸等新產品,取得了令人矚目的成績。

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家長及小朋友紛紛拿起手工制臘腸拍照留念。攝影 | 周宏陶

 

        “我要把非物質文化遺產傳遞給下一代?!绷钠饏⒂^感受,一位初三男生的感想引起大家一陣善意的笑聲。
        “今天學到了很多以前不知道的知識,像海蝕崖為什么凹凸不平,還知道了怎么做臘腸……”開學將上四年級的馬嘉儀踴躍分享自己游玩的感受,她說,“整個游覽過程大家都很文明,我們也要在以后的出游過程中講文明,比如不隨地吐痰,垃圾分類丟到垃圾桶里?!?/span>

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市民品嘗榮業臘味的即食產品,連“臘味九大簋”的模型都引得小朋友垂涎欲滴。攝影 | 周宏陶

 

        活動結束,榮業臘味還向每個家庭贈送了一袋臘味禮品,家長們紛紛表示,這趟充滿文化味的文明之旅在精神和物質上都有收獲。

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文明旅游活動得到廣大市民的支持。攝影 | 朱志峰

 

       據悉,本次公益行活動為2020年中山市促進文明旅游系列活動的第三場線下活動。已連續舉辦六年的中山市促進文明旅游系列活動正在全市范圍內大力推進“全域旅游在行動”,營造全民文明旅游良好氛圍,倡導文明新風尚。

 


(綜合整理自中山日報、中山畫刊)